让宝宝一口吃进8种食材,鲜香美味有营养,厨房小白也能做成功
2020-08-27 17:25:50 来源:企鹅号
西餐内馅的蒸饼,每一口都可以吃到菜肉主食,奶酪和牛奶的加入让蒸饼变得鲜香美味,
除了需要发酵两次,对技术基本没有太多要求,按照步骤来,厨房小白也一定可以成功!
开始做菜咯
菜名:蔬菜浓汤鸡肉蒸饼
月龄:适合12M+宝宝
食材:面粉50g,水酵母液25g(酵母2g冲水),鸡翅根肉25g,洋葱25g,玉米20粒
豌豆20粒,胡萝卜10g,奶酪10g,牛奶10g,蒜粉1/2勺
制作步骤
1.洋葱洗净,鸡翅洗净,胡萝卜玉米豌豆粒洗净。
2.酵母加23克温水冲开。
3.用筷子搅拌成絮状。
4.用手揉成光洁面团,盖盖在温暖的地方发酵40分钟。
5.洋葱,切小丁,鸡翅根去骨切小丁。
6.和蒜粉一起入油锅翻炒。
7.倒入牛奶盖盖小火焖一下。
8.撒入奶酪继续翻炒浓稠,盛出备用。
9.发酵好的面团。
10.面团放在案板上用力搓扁排气,一分为二醒10分钟。
11.面团分别辫成扁片并包入炒好的馅料。
12.像包包子一样包好馅料。
13.捏紧收口以免汤汁溢出。
14.放入温水蒸锅关火发酵15分钟,开火蒸20分钟,关火焖5分钟。
蒸饼做好啦!
[责任编辑:]