民谚有春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。春生万物,这个季节,很多人会选择多吃豆芽。何解?广州医科大学附属第二医院番禺院区中医科副主任
主要功效:升发阳气、清热护肝推荐理由:一般人群皆可,特别适合体内积热人群材料:绿豆芽300g、新鲜生蚝8只、生姜及胡椒适量(2~3人量)烹调
推荐:广东省中医院临床营养科主要功效:温中祛湿、养肝润燥推荐人群:春季汤水,一般人皆可食用材料:春韭150克、黄豆芽150克、鸭血200克
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