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追求“无麸质”，当心你的血糖高

名称：麸质。特点及来源：麸质是指麸质蛋白，这种蛋白质具有弹性，让食物更有嚼劲。日常生活中，不少人爱吃的面筋，就是小麦粉用水洗掉淀粉

时间：2021-04-06 来源：生命时报

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