大豆是日常生活中最常见的食物,有素中之荤的美誉。由大豆制作而成的豆制品中含有优质蛋白质、大豆异黄酮、多种维生素和矿物质等,能为身体
在很多人的餐桌上,豆腐是一道不可缺少的菜。豆腐是一种常见的豆制品,非常有营养。豆腐不包含饱和脂肪,富含蛋白质,也含有钙和其他宝贵的
民谚有春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。春生万物,这个季节,很多人会选择多吃豆芽。何解?广州医科大学附属第二医院番禺院区中医科副主任
不想吃肉,不少人选择吃素。吃素吃不对,很容易出现营养不良的问题,比如蛋白质、矿物质和部分维生素摄入不足。吃素很重要的一点就是多吃豆
湖北读者李女士问:我听说豆类含雌激素,可能会导致乳腺癌,请问是这样吗?重庆大学附属肿瘤医院乳腺肿瘤中心主任医师徐发良解答:乳腺癌的
初春时节,气候多变,是许多老人与儿童易发病的季节,通过饮食增强身体抵抗力成为养生的首选。鲜嫩可口的豆腐因富含人体必需的8种氨基酸,
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