大豆是日常生活中最常见的食物,有素中之荤的美誉。由大豆制作而成的豆制品中含有优质蛋白质、大豆异黄酮、多种维生素和矿物质等,能为身体
湖北读者李女士问:我听说豆类含雌激素,可能会导致乳腺癌,请问是这样吗?重庆大学附属肿瘤医院乳腺肿瘤中心主任医师徐发良解答:乳腺癌的
时下,素食受到很多人推崇。一般来说,素食者通常分为两种,一种是不吃肉但吃蛋类和牛奶的蛋奶素(或吃蛋类不吃奶制品,或者吃奶制品不吃蛋
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