葛根,学名葛藤,味甘、凉、味美,常用于煲汤、制药。富含蛋白质、氨基酸和人体必需的各种矿物质,是老少皆宜的滋补佳品。经常吃有助于提高
茭白炒肉一般是以茭白和猪肉作为主要原料制作而成的美味菜品,茭白炒肉营养丰富,含有蛋白质,脂肪,糖类,维生素B1,维生素B2,维生素E,
1、挑鱼不要挑大。清蒸做法的鱼控制在1斤2两以内为好,鱼要生猛鲜活,活鱼清蒸最美。起蒸之前鱼一定要处理干净,特别是鱼腹内的黑膜,一定
推荐:广东省中医院临床营养科主要功效:养阴生津、润肺止咳推荐理由:肺阴亏虚型肺结核。材料:黄精20g、银耳1 4朵、百合20g、瘦肉100g(1
蔬菜豆浆汤主要功效:调理内分泌材料:黄豆50g、白玉菇50g、西蓝花100g、胡萝卜半根(1-2人份)。烹调方法:黄豆提前泡发,放入豆浆机中加入
推荐:广东省中医院临床营养科主要功效:健脾消食推荐人群:适用于接种完疫苗后出现腹胀、食欲不佳、便干的小孩。材料:白萝卜100克、鱼腐5
脆皮牛肉用两条牛肋骨之间的肉去做是最好的,因为这个部位脂肪分布得比较多,且容易入味。材料:牛肋肉300克,黑椒汁和卤水汁适量,花椒5克
红杉鱼特别鲜甜的味道源自其丰富的蛋白质,但脂肪含量则较少,所以这次推荐补充少许猪油,另外加上酸味佐料可令这道菜更加和味。材料:红杉
主要功效:清肝明目推荐理由:春季时节感觉眼睛痒、疲劳或情绪不稳的人群材料:荞菜100g,鸡蛋2只(1-2人量)。烹调方法:荞菜摘去老叶,去根
推荐:广东省中医院临床营养科主要功效:益气升阳,健脾祛湿推荐理由:春分汤水。材料:五指毛桃50g、炒薏米30g、去皮鸡1只、陈皮1个、姜片
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