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烹调时如何保留食物中的营养成分？

蒸煮炖、油炸、油煎、熏制和烧烤等，多种烹调方式让食物变得色香味俱全。不过，有的烹调方式可加快食物中营养素流失速度，尤其是维生素和矿

时间：2021-12-08 来源：家庭医生在线网

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