来源:新华网 时间:2025-04-30 15:33:31
此项成果响应了我国白羽肉鸡养殖业的重大技术需求,在多个国家级科技计划的支持下,汇聚了国内饲料营养、养殖设备、自动化智能化等领域的优势力量,成功打造了从理论到应用的全方位创新链条。这一健康高效的立体养殖模式自2013年起便开始了中试生产,历经多年打磨,至2024年已推广至全国93%的白羽肉鸡养殖量,其生产成绩不仅远超欧美标准,更标志着我国白羽肉鸡产业的整体实力已跻身国际前列。
鸡肉如今已成为我国居民的第二大肉类消费品,占总肉类消费量的21%,这背后白羽肉鸡产业的贡献不容忽视。据国家肉鸡产业技术体系数据显示,2024年我国白羽肉鸡出栏量高达115亿只,产量达到2032万吨,占据市场的绝对主导地位。然而,过去的白羽肉鸡产业曾面临养殖环境差、疾病发病率高、药物滥用等诸多问题。
在此背景下,项目团队以鸡的健康为核心,系统研究了养殖环境与无抗高效饲料的关系,创新了一系列关键设备和产品。团队不仅揭示了环境对肉鸡成长的具体影响,还建立了立体养殖的环境参数标准,并以肠道菌群调控为基石,创制了多种新型饲料添加剂和益生菌产品,显著提升了饲料的代谢能和消化率,同时大幅减少了有害气体的排放。
在设施装备方面,团队通过集成创新,全面优化了鸡舍结构、笼具设计、环境控制系统以及数智化管理平台,实现了立体养殖环境的均匀性和稳定性,确保了鸡群的健康与均匀成长。值得一提的是,这些立体养殖设施装备已完全国产化,不仅降低了建设成本,还成功出口至60多个国家和地区。
与传统的养殖模式相比,该成果带来的变革显而易见:单人饲养量大幅提升,肉鸡成活率、出栏效率、饲料利用率等关键指标均显著改善,同时实现了显著的资源节约和成本降低。据统计,自该模式推广以来,我国白羽肉鸡产业实现了跨越式发展,产量和占比均大幅提升,为国家的肉类增产做出了积极努力。
中国工程院任发政院士对此给予高度评价,认为这一成果不仅实现了技术上的重大突破,更推动了整个产业范式的转变,为我国白羽肉鸡产业的持续健康发展树立了新的典范。
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