来源:新华网 时间:2025-04-30 15:45:38
通知要求,要强化生产销售环节监管。加大对米面油、肉蛋奶等大宗食品生产企业,以及大型食品销售连锁企业、食品批发企业、商场超市的监督检查力度。要强化餐饮服务环节监管。以连锁餐饮服务企业、集体用餐配送企业、中央厨房、学校食堂、旅游定点接待单位、农家乐、农批(贸)市场等为重点对象,以旅游景区、商业区、车站、码头和高速公路服务区等为重点场所,以网络餐饮等为重点业态,加强餐饮服务环节食品安全风险排查和隐患综合治理,严防发生食品安全事故。要强化食品抽检监测。组织开展粽子等节日热销食品专项抽检,对于抽检不合格的食品及时按要求开展核查处置,切实防控食品安全风险。
通知强调,各地要依法依规、从严从快打击违法违规行为,严格落实处罚到人,涉嫌犯罪的一律移送公安机关追究刑事责任;要及时发布节日相关食品安全消费提示,做好反食品浪费宣传引导,及时受理和处置消费者投诉举报;要严格落实食品安全应急值守等制度要求,积极稳妥处置食品安全突发事件。
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