中茶攻克茉莉花茶“后味发闷”行业痛点，推出新派花茶工艺
来源：新华网 时间：2025-09-15 18:43:44
中茶公司持续坚持守正创新，利用科技力量不断提升各品类茶叶产品品质和稳定性。近年来，针对茉莉花茶，中茶公司通过技术改进结合设备研发，攻克传统茉莉花茶窨制过程中存在的花香不鲜活、后味发闷等行业难题。
以“花不落地”与“精控温湿”两大核心技术，采用悬空养护技术，避免花蕾接触地面，既保障洁净又留存鲜灵花香；依托智能系统精准调控温湿与含氧量，使90%以上花蕾在2小时内同步开放，大幅延长吐香时间，提升茶坯吸香效率。新技术有效解决传统茉莉花茶后味发闷、花香不显等问题，杜绝闷味与黄变现象，成品茶香气鲜灵持久，色泽莹润，完美契合现代茶饮需求。目前该工艺已应用于中茶数字化生产线，为市场提供风味稳定、香型突出的高品质茉莉花茶，广泛适用于新式茶饮，助力中国茶吸引更多年轻消费者。
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