8月26日，蒙牛乳业（2319.HK）发布2020年中期财报。业绩数据显示，在疫情防控常态化及社会消费品领域增长势头放缓的形势下，上半年蒙牛各项业务均实现强劲复苏，收入达375.3亿元，归母净利润12.1亿元，可比业务收入同比增长9.4%。高端常温奶、高端鲜奶、奶酪等优势品类和新品类，均实现了远超预期的增长。

2017年，蒙牛总裁卢敏放带领管理团队，开始在这家曾创造“火箭速度”的乳业龙头贯彻新发展理念。从近年来蒙牛的历次重大投资和财报中可以看到，“蒙牛新战略”高度响应了国家“深化供给侧结构性改革、推动经济高质量发展”方针，从单纯追求规模转轨到注重发展质量和发展价值。本次中报，更充分展现了卢敏放团队对“高质量”理念的诠释——一切为了高品质。

高端产品 创造高品质体验

数据显示，给蒙牛上半年业绩做出关键性贡献的，是高端常温奶、高端鲜奶、高端奶粉等品类。蒙牛聚焦高端而取得丰厚回报，关键是顺应了乳品消费升级的大势。

卢敏放曾在多个重要场合，表达了对中国乳品领域消费升级的坚定预期。事实也验证了这一判断，无论是已服役15年的高品质纯奶龙头“特仑苏”，还是仅仅推出两年多时间的高品质鲜奶“每日鲜语”，都成为了蒙牛近年来收入和利润增长最重要的贡献者。2019年以来，蒙牛对高端品线进行了全面升级，特仑苏推出“梦幻盖”系列，还将纯奶和有机的“梦幻盖”产品从每100毫升乳蛋白从3.6克升级到行业最高的3.8克；每日鲜语推出0脂、冷萃拿铁、沙漠有机等新品；未来星推出含有DHA和高钙的“双原生”儿童奶；低温酸、婴配粉、成人粉、奶酪等品类也推出一系列高品质、功能类新品，极大丰富了蒙牛高端产品矩阵。

上半年新冠肺炎疫情发生后，健康、营养领域的消费进一步扩张和升级，蒙牛高端品牌的产品销量稳步提升。蒙牛中报显示，特仑苏上半年增长19%，二季度甚至超过了30%；每日鲜语上半年实现了三位数增长，稳居高端鲜奶第一品牌；低温酸奶继续占据行业头把交椅，优益C LC-37增长80%，冠益乳“小蓝帽”增长超过50%。“蒙牛”已经成为高品质国产乳制品的代名词。

前瞻投资 支撑高品质战略

凭借聚焦高端、高品质的战略，蒙牛在疫情影响下的2020年上半年收获一张出色的成绩单。而为高品质战略提供坚强支撑的，正是他们近年来对乳业高端资源的前瞻性投资。

2017年春天，蒙牛增持中国最大的奶牛养殖企业现代牧业。当年年底，依托其毗邻长三角的高品质牧场资源，蒙牛推出每日鲜语，成功进军鲜奶品类，并迅速成为了高端市场老大。2018年12月和今年7月，蒙牛两次战略投资中国最大的有机奶企圣牧，而这一年多时间里，蒙牛的有机产品收入已成功跃居行业第一。而近年来在大洋洲的奶源、产能布局，也让蒙牛得以推动旗下瑞哺恩系列婴配粉和高端成人粉的全面升级。

蒙牛的前瞻性投资，还体现在对新兴品类的布局上。去年下半年，蒙牛重新整合奶酪业务平台，今年7月又和公司股东、丹麦Arla合资成立奶酪公司，还安排了原特仑苏团队负责人前去操盘。一连串眼花缭乱的组合拳后，蒙牛已完成了奶酪业务布局，成为这一最具发展潜力的乳品品类的绝对领军者，上半年，蒙牛零售类奶酪实现三位数增长。同样是在今年年夏天，蒙牛还悄然与可口可乐在合肥合资建厂，向中国市场引入一款拥有前沿技术的低温奶产品，开辟新的高端细分市场。

腾笼换鸟 坚定高品质路线

2019年下半年，卢敏放下出了一步让许多人看不懂的棋——出售君乐宝，购入澳大利亚的有机奶粉企业贝拉米。卖掉一个贡献收入的本土成熟大公司，入手一个刚刚在中国崭露头角、似乎有些“曲高和寡”的海外企业，蒙牛是不是疯了？

然而，今年上半年，随着蒙牛正式接手贝拉米业务，卢敏放这步棋的妙处逐渐清晰。半年来，蒙牛正式成立国际事业部，部门负责人、副总裁Stephen Maher直接坐镇澳大利亚，快速推动澳、新两国的产能、资源的整合与协同。二季度，疫情刚刚缓解，贝拉米突然发力，推出A2奶粉、羊奶粉等系列高端、超高端有机新品，并在8月25日重磅发布了中文版系列产品，实现了从“海淘网红”到“正规军”的蜕变。中报业绩显示，贝拉米上半年取得良好增长、利润显著提速，已开始成为支撑蒙牛高质量战略中的关键力量。

2019年7月，出售君乐宝后不久，卢敏放在夏季达沃斯论坛上被媒体问及此事。当时他这样回答质疑：“蒙牛需要集中力量，对能够实现高增长、贡献高毛利的品牌、品类做更多投入，从刻意追求规模到专注高质量发展做出转变。出售君乐宝也好、未来买新企业也好，都要服从这一目标。”如今回过头来再看这句话，事实上是“弱冠之年”的蒙牛发出的一次“腾笼换鸟”宣言。曾经跑出火箭速度的“草原牛”，正在努力转变成为中国乳业高品质时代的开创者、中国消费者高品质生活的创建者，帮助民族乳业实现真正意义上的“凤凰涅槃”。

从本次发布的财报中来看，蒙牛账上的现金依然充沛，卢敏放的这盘“高品质”棋局应该还有更多值得期待的妙招。

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