据报道，近日某地市场监督管理局发布通告称，当地米粉店等级评定规范等将于2020年7月1日起实施。根据评定规范，当地米粉店划分为三星级、四星级、五星级3个等级，各星级店由评定机构按照严格的评定标准评出。消息一出，引发广泛关注。

米粉是不少地方传统饮食文化中的一个符号。不过，很多地方米粉店的服务水平参差不齐，产品与服务没有统一标准，甚至还有人总结出环境越“脏乱差”就越好吃的所谓“经验”。从这个意义上说，要壮大米粉经济，推进这一产业转型升级，管理部门确实应该有所作为。但笔者认为，给米粉店评星定级，有些不妥。

新一轮商事改革的一个关键点就是简政放权，政府不该管的、能放的事项一律放开或下放基层。比如，为了减少寻租等乱象，国家市场监管总局于去年取消了著名商标等评选活动。在这一改革形势下，地方市场监管部门制定米粉店地方评定标准和办法，启动米粉店星级评定，即便是委托给第三方评定机构，也仍有变相创设新的行政审批事项之嫌，不符合行政审批设立的一般规定，也与简政放权改革方向相悖。

受疫情影响，当前国家大力提倡鼓励发展“小店经济”。从一些地方给米粉店评星定级来看，大型连锁米粉店对参与评定比较积极，对此持正面评价的较多，但小型、微型米粉店反而不甚积极。之所以如此，一个重要原因在于，按照相关评星定级标准，这些小店需要花费不少资金扩大租赁面积、装修店面等才能获得更高的评级，对于小微餐饮业来说，显然不愿接受。

概而言之，地方为发展壮大米粉经济，采取相关扶持措施加以推进，工作劲头值得肯定。但前提是要与行政审批改革大方向保持一致，同时也要充分考虑政策可能引发的副作用，拿出有效的应对举措。如果发偏了力，就难以称得上创新。

关键词： 米粉 大米 市场