今日美食菜谱:芽菜肉末蒸豆腐做法

来源:家庭医生在线网     时间:2021-05-27 16:03:57

如果用蒸锅,则大火蒸7至8分钟即可,肉末腌制后使用,会更加入味。

主料:豆腐2块 ;猪肉50克;

辅料:碎米芽菜50克 ;小葱2根;

调料:蚝油2茶匙 ;蒸鱼豉油2茶匙;

芽菜肉末蒸豆腐的做法

1、将豆腐切成2厘米方块,肉切末。

2、芽菜放入切好的肉末中,加入2茶匙蚝油。

3、充分抓匀,腌制15分钟,将切好的豆腐摆盘,均匀撒上腌好的肉末。

4、在微波炉专用蒸锅的底盘中照刻度放入适量清水,加蒸盘,将肉末豆腐放入蒸盘中,盖上蒸锅盖子后放入微波炉,选择蒸制模式,时间设定为9分钟左右。

5、提示音提示时将豆腐取出,淋少许蒸鱼豉油,最后撒上葱花即可。

小贴士

1、最好选择嫩中带点韧劲的豆腐,太老或太嫩都会影响口感;

2、芽菜用来增添风味,可以省略;

关键词: 美食 菜谱 芽菜 肉末

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