来源:家庭医生在线网 时间:2021-07-12 16:09:15
民以食为天,只要保证营养均衡全面就是身体健康的前提。然而平衡饮食并不等于什么食物都吃,只有正确搭配饮食才能保证均衡营养,特别是以下几类重点食物。
营养均衡重点是哪几类食物?
1、粗粮
常见的粗粮有燕麦、糙米大小米和玉米、各种杂豆类等。跟细粮相比,粗粮中的营养价值更高,其中含有丰富的膳食纤维和维生素,能预防身体肥胖,帮助调节血脂和血糖,让排便更加顺畅。因此应增加主食中粗粮比例,至少占到1/3以上。
2、深色蔬菜
成年人每天至少吃500克蔬菜,其中深色蔬菜应占到一半以上,如深绿色的油菜菠菜生菜或小白菜、红黄颜色的西红柿南瓜以及胡萝卜、紫色的紫甘蓝以及茄子等。
3、新鲜水果
成年人每天至少吃200~350克水果,优先选择颜色较深的如蓝莓小樱桃、草莓以及猕猴桃和芒果等,不过糖尿病患者在选择水果方面要谨慎。
4、大豆制品
常见的大豆制品,有豆腐、豆浆以及豆腐干等,其中含有优质植物蛋白、维生素、大豆异黄酮以及膳食纤维等,能为身体提供营养,而且属于0胆固醇和低脂肪的食材。
5、蛋类
蛋类营养价值比较高,而且属于优质蛋白质食物,同时也含有丰富的维生素A、D和B以及磷脂和矿物质,一天吃一个水煮鸡蛋就行。
6、鱼虾肉以及瘦肉类
鸡鸭鱼肉、狗牛羊肉等含有优质蛋白质以及铁和维生素等,是人体必不可少的,不过也不能吃太多,一天吃100~150克即可。
7、奶类
成年人每天至少喝300~500克奶,优先选择纯奶,其中含有丰富钙,钙磷比例合适,吸收率和利用率较高,而且容易被消化和吸收。
8、坚果
一天吃一小把坚果,如核桃、腰果、松子仁以及花生仁等,其中含有优质植物蛋白质、脂溶性维生素以及Ω-3脂肪酸。
9、橄榄油
成年人每天食用油量不能超过25克,尽量以橄榄油或亚麻籽油等植物油当做烹调油,其中含有不饱和脂肪酸,能保护心血管健康。
温馨提示
平时多吃以上9类食物能保证营养均衡,因此应根据自身情况合理搭配。不管吃哪种食物一定要控制量,并不是多多益善。同时保证一日三餐规律性,吃饭做到细嚼慢咽,避免暴饮暴食。
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