血液是保持身体性命功能的一个关键构成物质，假如出現血液较少或是是失血过多问题得话，便会伤害到一个人的生命。因此针对贫血病人而言，应当多吃一些有利于补气血的食物，才可以让人体中的血液保持在一个一切正常范畴以内，才可以让生理学功能维持运作。而在补血补气全过程中饮食搭配是补血补气的关键因素，有什么肉类食品是能够 补血补气的吗?

一、 吃啥肉补血补气

1、乌鸡肉

乌骨鸡很有营养成分，是女性的恩物，它具备较强的滋补养生作用，很合适女士服用，用于煲汤，清蒸的都是有非常好的功效，补血补气养神，医治月经不调等病症。乌骨鸡一般熬汤服用，用乌骨鸡和大枣、枸杞等食物熬汤具备补气养血、美容养颜的作用。对生完孩子女性、生理期女士和病后初愈的人多喝乌鸡汤很有功效。

2、牛羊肉

尖肉是含铁的关键来源于，而牛羊肉中铁集团成分特别是在丰富多彩，依照《中国食物成分表》中的数据信息，每100克牛羊肉中含铁的成分为3.3mg，是同样品质生猪肉的二倍，也高过牛肉中的成分。牛羊肉合适与一些荤菜一起炖着吃，能够 酸碱中和，口味实际效果都会更好。比如牛羊肉和大白菜、马铃薯、红薯粉条炖一起味儿极好，和冬瓜也是非常好的配搭。值得一提的是，牛羊肉碰到西红柿后，能够 使牛羊肉中的铁更强的被身体消化吸收，合理防止缺铁性贫血。而在炖牛肉时，再加些西红柿，能让牛羊肉迅速变烂，更合适中老年人盆友服用。

3、鸽子肉

鸽子肉具备非常好的补血补气活血化瘀的功效，并且还能预防高血压、气喘病等多种多样常见病，针对治疗贫血及其女性造成失血过多也是有一定的功效。

假如想将鸽子肉的补血补气实际效果充分发挥到完美得话，能够 配搭阿胶糕、大枣、白木耳等。可是假如要想补气血实际效果提高，则能够 配搭淮山药、黄芩、党参等，终究补血补气的另外需要补气血，才可以使血气冲盈。

4、 归参炖母鸡

川芎、党参各1 5 克, 老母鸡1 只。将老母鸡屠宰, 褪毛和内脏器官, 清洗。将川芎、党参放进鸡腹腔, 放入石锅, 添加调味品, 用慢火煮烂即成。服用时,

可分餐制吃荤喝粥。

5、 生地黄鸡

生地黄、麦芽糖各25 0 克, 乌骨鸡1 只。将乌骨鸡屠宰, 褪毛及内脏器官, 清洗。将生地黄与麦芽糖翻拌, 装进鸡腹腔, 鸡放进盆里, 入笼屉内, 煮熟即成。服用时不加盐、醋, 吃荤喝粥。

6、 归参淮山药猪肚

川芎、党参、淮山药各1 0 克, 猪肚5 0 0 克。将猪肚割开, 剔去肌肉筋膜、臊腺, 清洗。将川芎、党参、淮山药装进茶包袋内, 扎牢口, 与猪肚一同放进铝锅内, 放水适当, 清炖至猪肚烂熟。捞起来猪肚, 切割成片状,放进菜盘里, 加调味品翻拌服用。

7、 当归羊肉羹

川芎1 5 克, 黄芩2 5 克, 牛肉5 0 0 克。将牛肉清洗,川芎、黄芩装进茶包袋内, 扎好口, 一起放进铝锅, 放水适当。置文火上烧滚, 再用慢火煮烂即成。服用时加鸡精。吃荤喝粥, 早中晚各食1 次。

8、 桂圆酸枣仁饮

桂圆肉、炒枣仁各10 克, 伏苓1 2 克。炒枣仁捣烂,用茶包袋装。伏苓下锅, 放水5 0 0 ml, 煮三十分钟后, 添加桂圆肉和炒枣仁, 再煮三十分钟, 取下枣仁, 加适当白砂糖, 滤液汁。不拘小节时饮, 并吃桂圆肉及伏苓。

关键词： 肉类食品 补血补气 乌鸡汤 消化吸收