2020年5月17日，中国副食流通协会正式发布《儿童零食通用要求》团体标准。据了解，这是我国首项专门关于“儿童零食”的标准。今天我们就来解读一下“儿童食品要求”，看看哪些食物是不符合标注的“垃圾”食品：

1. 含反式脂肪酸的零食

首先要科普一下，反式脂肪酸分为两种：天然反式脂肪酸、人造反式脂肪酸。第一种天然的反式脂肪酸存在于一些肉类、母乳或配方奶中，这个是对人体无害的，可以放心食用。第二种人造反式脂肪酸，是在油脂的加工烹调中产生的，对人体是有害的，不能食用。

含人造反式脂肪酸的食物：植物奶油或人造奶油类蛋糕、奶茶、面包、蛋黄派、薯条……在食品配方表里含有“氢化植物油”、“植物奶精”、“代代可脂”的;“饱和脂肪”含量超过3%的都不太建议给孩子食用。

2. 各种蜜饯果干类食物

很多孩子、甚至家长非常喜欢吃果干蜜饯，他们认为这些果干蜜饯可以替代水果，营养价值很高。这种说法是错误的，蜜饯属于辐照食物，辐照是通过杀菌来达到延长食物保质期的目的，通常会使用一定剂量的电离对食品进行辐射。

虽说辐照处理的食物没有任何放射性物质的危害，但是被辐照过食品的营养物质已经被完全破坏，对孩子的健康发育没有任何作用。

3. 含色素、甜味剂、防腐剂的食物

色素、甜味剂、防腐剂都属于食品添加剂，在方便面、火腿肠、蜜饯、果冻、冰淇淋、奶茶等食物中是必定存在的。食品添加剂的长期摄入轻则会影响孩子的食欲，重则会导致孩子体内锌的流失，进而导致多动症。

4. 糖、盐、油量超标的食物

长期饮食高糖、重盐、重油的孩子，中年得“三高”的几率会大大提升，因为糖、盐、油摄入过量会增加孩子的肾脏负担，对心血管的健康极其不利。平时家长在家给孩子做辅食时，也要注意少糖、少油、少盐，3岁以下的孩子要做到无糖。

5. 没有过敏原信息的食物

现在正规厂商的食品袋上都会标注可能导致孩子过敏的原材料，如果没有标注的就是不符合规定，家长可以在心中默认这些产品为“三无”产品，不要去触碰这类食品，因为孩子免疫系统还没有发育完善，很多看似普通平常的食物，都有可能是导致孩子过敏的“罪魁祸首”，所以在选择食品上一定要慎之又慎!

6. 在性状上存在安全隐患的食物

这类食物应该是很多家长都知道的，果冻、坚果、葡萄、瓜子等容易导致孩子吞咽窒息的食物，请不要给孩子食用，更不要放在孩子能够得到的地方，以免误事造成不可逆的伤害。

其实零食并不是孩子的必需品，可以偶尔给孩子尝试。另外还可以选择一些相对健康的事物进行替代，比如水果、无糖原味酸奶、鲜牛奶、奶酪……食物是天然的调味剂，家长多研究辅食的制作方法，也照样能让孩子吃到美味的食物，还能避免“垃圾食品”给孩子带来的伤害。

关键词： 反式脂肪酸 过敏