(资料图)

提起生蚝有什么营养价值大家在熟悉不过了，被越来越多的人所熟知，那你知道生蚝有什么营养价值吗？快和小编一起去了解一下吧！

生蚝是生活中一种比较常见的海鲜，每年11月之后就是生蚝长得最肥美的时刻，此时在烧烤店经常能看见蒜蓉烤生蚝，肉质鲜嫩美味，还可以补充身体所需的营养，尤其是男性可以多吃一些，那么生蚝有什么营养价值呢？

生蚝有什么营养价值

生蚝里含有丰富的蛋白质，其中里面还含有丰富的氨基酸，而且种类非常多，它们能够起到解毒的功效，将身体里的许多有毒物质清除出体外，同时它还能够起到降低人体胆固醇水平的作用，所以可以用来对动脉硬化进行预防。生蚝还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而生蚝又具有活跃造血功能的作用。

生蚝是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。经常食用生蚝能够对皮肤干燥症状起到改善的作用，同时它还能够加快皮肤的新陈代谢作用，能够分解黑色素，所以对于美容很有效果。

吃生蚝还有另外一个作用，就是提高人的免疫力，这也是有赖于生蚝里含有的锌。人体一旦缺锌，免疫力就会明显下降，通过补锌可以减少感冒、感染的几率，达到强身健体的目的。即使是艾滋病患者，也可以通过补锌提高他们的免疫力。虽然吃生蚝的好处较多，但是要注意适量，不能一次性吃得太多，以免因为吃太多生蚝而增加肠胃负担，使患者出现肠胃不适的现象，甚至会引起腹泻。如果患者因为吃了太多生蚝而出现腹泻，可以遵医嘱服用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物治疗。

生蚝不能和什么水果一起吃

生蚝不能和富含维生素C的水果、性质偏寒凉的水果一起吃。生蚝和富含维生素C的水果一起吃很有可能会对身体健康造成影响。生蚝从中医角度来说，性微寒，所以也不能和性质偏寒凉的水果一起吃，比如西瓜、梨、柿子、火龙果等，两种寒凉的食物一起吃，可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。

生蚝是一种比较常见的海鲜，里面有丰富的蛋白质和钙元素，不能和富含维生素C的水果一起吃，比如橙子、柚子、猕猴桃、蓝莓、草莓等，富含维生素C的水果里面大多会有鞣酸，并且硫酸含量相对来说比较高，生蚝里面的蛋白质和鞣酸相结合会沉淀凝固，不容易被肠道消化和吸收，从而出现消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。

关键词： 生蚝的营养价值