来源:热点网 时间:2022-12-13 16:31:54
青椒炒猪肚,口感清脆,鲜味十足,下饭一级棒;
(相关资料图)
各位家庭大厨们,经常会出现不知道做什么的情况,那今天给大家安利一下一道口感清脆,鲜味十足,下饭超级棒的一道菜。青椒炒猪肚的做法还是有很多的,各地根据自己的特点衍生出来很多的做法,今天给大家推荐其中一种青椒炒猪肚的做法,一起来看看吧。
一、原料:青椒400克.
熟猪肚150克,
蒜片、核桃油、料酒、盐、高汤、醋、水淀粉各适量。
二、步骤:
1.熟猪肚、青椒均切成片。
肚片下入加有醋的沸水锅中焯透捞出。
2.锅内放核桃油烧热,灶香蒜片,下入青椒煽炒。
3.下入猪肚片、料酒、盐、高汤炒匀至熟,用水淀粉勾芡,盛盘即可。
三、菜品特色:咸鲜爽韧,肚香味浓。
四、制作要领:猪肚焯水时要焯透,否则有异味。
“少年航天科普特训营”举行,VR空间站引关注