菊花

菊花茶是指我国十大名花之一菊花，全国各地几乎随处可见。菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦微寒，清热解毒，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。用于泡茶的菊花以浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)比较有名。野菊花味道比较重，不过下火的效果也很好。

-养护方法-

(相关资料图)

菊花的生长适温18-21℃，最高32℃，最低10℃，地下根茎耐低温极限一般为-10℃。喜充足阳光，但也稍耐阴。较耐干，最忌积涝。喜地势高燥、土层深厚、富含腐殖质、轻松肥沃而排水良好的沙壤土。在微酸性到中性的土中均能生长，而以pH6.2-6.7较好。菊花是短日照植物，在短日照下能提早开花。

-繁殖方法-

扦插繁殖，多于4-5月扦插。截取嫩技8-10厘米作为插穗，插后善加管理。在18-21℃的温度下，多数品种3周左右生根，约4周即可移苗上盆。

播种繁殖，菊花种子10—12月成熟釆收，春季室内播种，种子发芽的适宜温度为20-25℃，播种后15-20天出芽。

-加工方法-

11月上旬（立冬后）开始采花，开采至花季结束，放置于阳光下晒7-8天即可。

-食用方法-

菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时，菊花茶也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。一般随泡随饮，不要过夜。

薄荷

薄荷是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。

-养护方法-

薄荷对温度适应能力较强，对土壤的要求不十分严格，除过砂、过黏、酸碱度过重以及低洼排水不良的土壤外，一般土壤均能种植，以砂质壤土、冲积土为好。其生长最适宜温度为25℃-30℃，能耐零下的气温。薄荷为长日照作物，性喜阳光。日照长，可促进薄荷开花，且利于薄荷油、薄荷脑的积累。

-繁殖方法-

薄荷的扦插很简单，选取健壮的枝条，除了顶部比较嫩的部位不好扦插之外，其他部位都可以，一般剪取5-8cm左右即可。

底部入水的叶子剪掉，防止在水中腐烂。插入水中，放到阴凉通风的地方，2-3天后开始长根。期间可能会有萎蔫现象，是正常的，可以喷点水在叶面。生根后转移到盆土中养护即可。

（新浪微博 麦太太）

也可以直接插入到蛭石或者珍珠岩的插床中，很快就能生根。

-食用方法-

薄荷是常用中草药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，含有的有效成分薄荷醇，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症。

薄荷可以去腥提味，用于牛羊肉中非常味美。

薄荷叶还能作为食物的点缀，如果是你烘焙小达人，用几片薄荷叶去点缀，能变得和米其林餐厅一样的高大上！

薄荷除了作为调味剂，还可作香料，还可配酒、冲茶等。

不过要注意的是阴虚血燥，肝阳偏亢，表虚汗多者忌服薄荷叶。怀孕期间的妇女应避免使用，薄荷有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的妇女也不宜多用。

关键词： 种子发芽 冠状动脉 土层深厚