你喜欢吃清炖羊排骨吗？清炖羊排骨的做法介绍-焦点热讯
来源：万能知识网 时间：2023-01-16 14:34:36
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最近这段时间总有小伙伴问小编清炖羊排骨的做法是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于清炖羊排骨的做法的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。
清炖羊排骨比较滋补有营养，那么清炖羊排骨的做法是什么呢？
首先挑选新鲜的羊排，斩成小块。不要选择冻肉（因冻的日期不明）。尽量选择刚杀的，即是新鲜的。将羊肉用大量清水冲洗干净，去除杂质。一般市场购买的羊肉表皮都是清理过的，所以不用特殊处理。只要去除肉上的杂质即可。选用少量的姜片，不宜多。姜去皮切成姜片备用。选用黑皮的甘蔗，不用去皮，洗净切条备用。
锅肉放入少量的油，然后放入羊排下锅翻炒。直至变色即可捞出。起一个汤锅，将炒好的羊排倒入汤锅内，加入大量的清水。并加入甘蔗条，一起炖煮。待汤第一次煮沸后，加入陈皮和萝卜块。继续炖。加入陈皮后，改大火继续煲开，去除表面的浮尘。然后改中小火慢炖1个小时。待羊排煲烂透，即可出锅食用了。
关键词： 羊排骨的做法
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