小黄鱼炖豆腐如何做好吃？小黄鱼炖豆腐的制作方法是什么？ 世界快看点
来源：万能知识网 时间：2023-01-19 08:38:29
(资料图片)
最近小编看到大家都在讨论小黄鱼炖豆腐相关的事情，对此呢小编也是非常的感应兴趣，那么这件事究竟是怎么发生的呢？具体又是怎么回事呢？下面就是小编搜索到的关于小黄鱼炖豆腐事件的相关信息，我们一起来看一下吧！
小黄鱼做法很多，比如小黄鱼炖豆腐就很好吃，那么小黄鱼炖豆腐做法是什么呢？
黄鱼处理干净（头可留可去，如果锅有点小，那么把头去掉）豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段，洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干，在鱼身上薄薄地涂一层淀粉。
锅烧热，先用姜片在锅壁上擦一遍，再倒入油，油稍热即可将鱼放入煎鱼，2分钟后翻面，再煎2分钟，将两条鱼稍分开，锅中留出一些空，先后放入干辣椒，葱、姜、蒜略炒，加入酱油、料酒、盐，接着倒入豆腐块8.锅中加热水，没过鱼和豆腐，大火煮开，转中小火，加醋煮约15分钟，出锅前点少许白糖，再稍煮即可。
关键词： 小黄鱼炖豆腐
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