酸辣土豆丝是哪个地方的菜？酸辣土豆丝的热量有多高？
来源：万能知识网 时间：2023-01-29 22:56:32
【资料图】
在我们的生活中，大改很多人都不知道酸辣土豆丝是哪个地方的菜是什么意思，其实是非常简单的，下面就是小编搜索到的酸辣土豆丝是哪个地方的菜相关的一些知识，一起了解下吧！
酸辣土豆丝主要在于刀工，那么酸辣土豆丝是哪个地方的菜呢？
酸辣土豆丝是一道四川的名菜，所以属于川菜系。做的时候将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。炒锅上火，加入油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
据了解，酸辣土豆丝的热量(以100克可食部分计)为120大卡。也就是说，每吃完100克的酸辣土豆丝，游泳游个8分钟也就消耗完这些热量了。所以按照这个理论来说的话，酸辣土豆丝其实是减肥食物。
关键词： 酸辣土豆丝是哪里的菜
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