来源:万能知识网 时间:2023-03-21 15:00:29
有关姜汤的做法方面的知识,估计很多人不是太了解,今天就给大家详细的介绍一下关于姜汤的做法的相关内容。
一、红糖姜汤
(资料图)
材料:红糖50克,姜20克,枣15克
做法:
1、取适量红糖和和干枣,煎煮20分钟。
2、姜切丝或片倒入水中同煮,煮5分钟左右起锅。
3、待姜汤凉5分钟左右即可饮用。
二、感冒姜汤
材料:生姜,红糖,水
做法:
1、取生姜若干洗净。
2、从大块生姜上掰一块,切片,片切的越薄越好。
3、用水壶倒350-500ml水用于煮姜汤。
4、将姜片或姜丝和水倒入搪瓷锅,打开炉灶烧开。
5、在水烧至半开时(即水在翻腾,但水汽没从锅盖冒出时),取适量红糖放入水中,用筷子将红糖搅匀,继续烧。
6、当水烧开时,生姜红糖汤即告完成。
小贴士:烧姜汤最好是选择新鲜生姜,鲜姜姜汁多,驱寒效果更好些。如果想姜汤更有味,可以将生姜切丝。
三、小葱老姜汤
材料:姜3片,葱2根,糖适量。
做法:将香葱,老姜分别冲洗干净放入小锅内,加水一碗,熬至半小碗去渣留汤,加入糖调味即可食用。
特点:羹汁浓稠,甜酸微辣,别有风味,常食可温中散寒。
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