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1、吃年糕是为了纪念哪位历史名人?2、过年吃年糕是为了纪念哪位人物3、吃年糕的习俗,吃年糕是为了纪念我国历史上哪一位名人吃年糕是为了纪念伍子胥。
(资料图片仅供参考)
春秋末期伍子胥自刎后,越王勾践便举兵伐吴,将吴国都城姑苏城团团围住,吴军困守城中,炊断粮绝,街巷内妇孺哭声惨不忍闻。他临死前对部下说:“如果国家有苦难,百姓断粮,你们到城墙下挖地三尺可得到粮食。”
伍子胥死后,他的部下被越军包围,城中断粮已饿死不少人,这时有人想起伍子胥的话,就去挖城墙,挖了三尺多深,果然挖到了许多可吃的“城砖”即年糕,结果打了胜仗。
原来是当年伍子胥在姑苏城督造城墙时,已做好了屯粮防饥的准备。从此以后,每逢过年家家户户都做年糕模胡,年夜饭就吃年糕汤来纪念伍子胥。
伍子胥的人物经历:
伍子胥之父伍奢为楚平王子建太傅,因受费无极谗害,和其长子伍尚一同被楚平王害。伍子胥从楚国逃到吴国,成为吴王阖闾重臣,是姑苏城的营造者,至今苏州有胥门。
公元前506年,伍子胥协同孙武带兵攻入楚都,伍子胥掘楚平王墓,鞭尸三百,以报父兄之仇。吴国倚重伍子胥等人之谋,西旦芦拦破强楚、北败徐、鲁、齐,成为诸侯一霸。
伍子胥曾多次劝谏吴王夫差勾践,夫差不听。夫差急于进图中原,率大军攻齐,伍子胥再度劝谏夫差暂不攻齐而先灭越,遭拒。
夫差听信太宰伯嚭谗言,称伍子胥阴谋倚托哗胡齐国反吴,派人送一把宝剑给伍子胥,令其自。伍子胥自前对门客说:“请将我的眼睛挖出置于东门之上,我要看着吴国灭亡。”伍子胥死后九年,吴国为越国所灭。
年糕是从苏州传开的,过年吃年糕是为了纪念春秋末期吴国大夫伍子胥。
阖闾命令伍子胥修建阖闾大城,城垣建成之后,吴王认为有了坚固的城池就可以高枕无忧了,伍子胥则看到了它的弊端,他告诉侍从若有一天自己不测,吴国受困,粮草不济,让他们去象门城下掘地三尺取粮,后来伍子胥受人陷害自刎而死。越王勾践乘机举兵伐吴,吴军被困在城中,炊断粮绝,伍子胥的侍从想起了他的嘱咐,于是带人去找到了用糯米做成的城砖,依靠这些粮食,城中百姓度过了难关,后来人们用糯米制成年糕,来祭祀伍子胥。
伍子胥在临死前对部下说:我死后若 国家有难,民众没粮吃,就到城门历悔墙下挖地三尺, 可找到吃的东西。
后来越国进攻吴国,城中军民断粮, 伍子胥的部下就带领军民 在象门城下挖地, 果然挖出许多可以充饥的“城砖”,原来“城砖”是糯米粉压成的,这是伍子胥生前设下的“积粮 防急”之计, 吴国军民就简睁靠这些城砖渡过了难关。此后每逢过年,吴国百姓都要压制类似“城砖”的年糕,纪念伍子胥。
年糕制作方法
用料
糯米粉150g
粘米粉150g
水200g
玉米油适量
1、糯米粉和粘米粉两种面粉分别过筛
2、放入盆里,一边慢慢加水一边用筷子搅拌均匀
3、手握成团但一搓就散开状就可以了,蒸笼铺纱布放入米粉,蒸锅放适量水烧滚,放入蒸笼,中小火蒸20分钟
4、蒸好后拿出来放到案板晾一下,这时候米粉是很粗糙的样子,没有融合好。可以用木锤子来锤,也可以放面包机来和面。肢咐正
5、粉团变得细腻有光泽并很有弹,用手沾适量玉米油把粉团拿出来
6、揉成光滑有弹的长条状
7、用保鲜袋装好,放入冰箱,吃时拿出来切片,然后可以煮可以炒可以油炸,各种做法哦。
为了纪念伍子胥。
古代的春秋战国时期,苏州是吴国的国都。那时诸侯称霸,战火连年。吴国为防敌国进袭,修筑了一道坚固的城墙。
这天,吴王摆下盛宴庆贺。席间群臣纵情酒乐,认为有了坚固的城池便可以高枕无忧了。见此情景,国相伍子胥深感忧虑。他叫来贴身随从,嘱咐道:满朝文武如今都以为高墙可保吴国太平。城墙固然可以抵挡敌兵,但里边的人要想出去也会同样受制。
如果敌人围而不打,吴国岂不是作茧自缚?忘乎所以,必至祸乱。倘若我有不测碰团,吴国受困,粮草不济,你可去相门城下掘地三尺取粮。”
随从以为伍子胥酒喝多了,并未当真。没过多久,国王驾崩,夫差继承王位,听信馋言,赐伍子胥自刎。越王勾践便举兵伐吴,将吴国都城团团围住,这些糯粉救了全城老百姓。
此后,每逢过年,家家户户都用糯米粉做“城砖”,(就是年糕样子的由来)供奉伍子胥。久而久之,便被称作年糕了。
扩展资料:
人物介绍
伍子胥(公元前559年—公元前484年),名员(一作芸),字子胥,楚国人(今湖北省监利县黄歇口镇,春秋末期吴国大夫、军事家。以封于申,也蠢猜称申胥。
伍子胥之父伍奢为楚平王子建太傅,因受费无极谗害,和其长子伍尚一同被楚平王害。伍子胥从楚国逃到吴国,成为吴王阖闾重臣,是姑苏城(苏州城)的营造者,至今苏州有胥门。
公元前506年,伍子胥协同孙武带兵攻入楚都,伍子胥掘楚平王墓,鞭尸三百,以报父兄之仇。吴国倚重伍子胥等人之谋,西破强楚、北败徐、鲁、齐,成为诸侯一霸。
伍子胥曾多次劝谏吴王夫差勾践,夫差不听。夫差急于进图中原,率大军攻齐,伍子胥再度劝谏夫差暂不攻齐而先灭越,遭拒。夫差听信太宰伯嚭谗言,称伍子胥阴谋倚托齐国反吴,派人送一把宝剑给伍子胥,令其自。
伍子胥自前对门客说:“请将我的眼睛挖出置于东门之上,我要看着吴国灭亡。”在伍子胥死后九年,吴国为越国偷袭所灭。
公元前506年,吴王阖闾对伍子胥、孙武说:“原先你们说郢都不可攻入,现在怎样?”二人回答带吵型说:“楚国将军囊瓦贪财,唐国、蔡国都怨恨他。大王一定要大举进攻,务必先得到唐国、蔡国的帮助才行。”
阖闾听了,调动全部兵力与唐国、蔡国共同攻打楚国,与楚国军队在汉水两岸列兵对阵。吴王的弟弟夫概,率兵请求跟随出征。吴王不听,就用自己的部下五千人袭击楚国将军子常,子常大败而逃投奔郑国。于是吴王乘胜前进,与楚军五次交战后,就攻入了郢都。
当天楚昭王出逃。次日,吴王进驻郢都。楚昭王辗转逃到了郧地。郧公的弟弟怀说:“平王死了我的父亲,我死他的儿子,不也可以吗?”郧公担心他的弟弟害昭王,就与昭王一起投奔随地。
参考资料来源:百度百科—伍子胥
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