哪些食物是垃圾食品?营养密度极低

来源:家庭医生在线网     时间:2021-12-10 11:08:58

现在人们的饮食文化越来越丰富,几乎能做到想吃什么就吃什么。然而,并不是所有的食物都是有营养的,有的食物虽然很美味,但营养密度极低,反而会导致身体肥胖,增加患慢性病风险,尤其是以下几种食物。

哪些食物是垃圾食品?

1、带味字食物

现如今食品口味逐渐丰富,如柠檬味、奶香味和草莓味等,甚至一种食物中有多个口味,这些口味是由食用香精调制的。食用香精是利用天然食物香味,采用合成香料或香料配制而成,虽然食物中食用香精量少,几乎不会影响身体健康,不过营养价值很低。同时含有太多糖分,易导致糖和热量摄入超标。

2、带柳字食物

很多人喜欢吃鸡柳、牛柳或蟹柳等,认为这是一种肉类,其实不然。速冻后经过煎炸的鸡柳或牛柳等,外层包裹面粉或淀粉,经常吃可造成身体肥胖或高脂血症。

3、带派或酥字食物

近几年来,各种派类和酥类食品受到众多人喜爱,如凤梨酥或榴莲酥等,为能让食物达到酥的口感,制作过程中添加太多油脂,所以算是高脂肪食物。与此同时添加含饱和脂肪和反式脂肪的油类,如棕榈油和氢化植物油,经常吃可导致肥胖,提高患心脑血管疾病和糖尿病风险。

4、脆的食物

有些儿童食品中含有脆字,为能达到食物香脆口感而添加太多脂肪和膨松剂,这类食物营养价值很低且水分少,易造成儿童肥胖或营养不良。

5、油炸或香煎等菜类

无论是干煸类、香煎类,还是香酥类以及油炸类等在制作过程中都放太多油。不管食物营养价值有多高,经过高温处理后营养素都会随之流失,多次煎炸可产生致癌物质,损害细胞生物膜,从而对细胞产生毒性。

6、干锅类菜

干锅豆腐和干锅白菜等受到众多人喜爱,加热过程中使得营养物质流失,营养价值大打折扣。与此同时干锅菜中含有太多盐分,吃太多可能会诱发高血压。

温馨提示

时刻注意饮食清淡,采取低盐、低糖、低油的饮食原则,每人每天的吃盐量不能超过6克,远离熏制、油炸和腌制食物。尽量以低温方式来烹调食物,如蒸煮炖或凉拌等,能最大程度保留其中的营养成分。远离垃圾食品,零食尽量以坚果、水果或酸奶来替代。

关键词: 垃圾食品 营养密度 营养价值 饮食原则

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