现在人们的饮食文化越来越丰富，几乎能做到想吃什么就吃什么。然而，并不是所有的食物都是有营养的，有的食物虽然很美味，但营养密度极低，反而会导致身体肥胖，增加患慢性病风险，尤其是以下几种食物。

哪些食物是垃圾食品？

1、带味字食物

现如今食品口味逐渐丰富，如柠檬味、奶香味和草莓味等，甚至一种食物中有多个口味，这些口味是由食用香精调制的。食用香精是利用天然食物香味，采用合成香料或香料配制而成，虽然食物中食用香精量少，几乎不会影响身体健康，不过营养价值很低。同时含有太多糖分，易导致糖和热量摄入超标。

2、带柳字食物

很多人喜欢吃鸡柳、牛柳或蟹柳等，认为这是一种肉类，其实不然。速冻后经过煎炸的鸡柳或牛柳等，外层包裹面粉或淀粉，经常吃可造成身体肥胖或高脂血症。

3、带派或酥字食物

近几年来，各种派类和酥类食品受到众多人喜爱，如凤梨酥或榴莲酥等，为能让食物达到酥的口感，制作过程中添加太多油脂，所以算是高脂肪食物。与此同时添加含饱和脂肪和反式脂肪的油类，如棕榈油和氢化植物油，经常吃可导致肥胖，提高患心脑血管疾病和糖尿病风险。

4、脆的食物

有些儿童食品中含有脆字，为能达到食物香脆口感而添加太多脂肪和膨松剂，这类食物营养价值很低且水分少，易造成儿童肥胖或营养不良。

5、油炸或香煎等菜类

无论是干煸类、香煎类，还是香酥类以及油炸类等在制作过程中都放太多油。不管食物营养价值有多高，经过高温处理后营养素都会随之流失，多次煎炸可产生致癌物质，损害细胞生物膜，从而对细胞产生毒性。

6、干锅类菜

干锅豆腐和干锅白菜等受到众多人喜爱，加热过程中使得营养物质流失，营养价值大打折扣。与此同时干锅菜中含有太多盐分，吃太多可能会诱发高血压。

温馨提示

时刻注意饮食清淡，采取低盐、低糖、低油的饮食原则，每人每天的吃盐量不能超过6克，远离熏制、油炸和腌制食物。尽量以低温方式来烹调食物，如蒸煮炖或凉拌等，能最大程度保留其中的营养成分。远离垃圾食品，零食尽量以坚果、水果或酸奶来替代。

关键词： 垃圾食品 营养密度 营养价值 饮食原则