每一年的秋天是栗子很多发售的时节，栗子的营养成分是比较丰富的，并且板栗的吃法也是许多 的，能够直接生吃，还能够炒过了吃，还能够立即煮熟了吃，栗子较为普遍的食用方法便是板栗烧鸡，栗子尽管美味又营养成分，可是栗子在常温状态，保存期是十分短的，下边详细介绍栗子的贮藏方式有什么。

栗子的贮藏方式

一、沙藏法：

在户外开挖(窖)贮放。挑选排水管道优良的场所，挖宽1米、深60公分、长不分的沟，平整后，沟底铺一层湿沙(水分含量30—35%)，放一层栗子，先后层积，各层沙和栗子厚约5—6公分。最上层一层沙距坑面10公分才行。坑内可插秫秸把自然通风，最终盖土成房脊形，防水防雨水中渗。

二、带苞储藏：

选排水管道优良的场所，路面铺10公分厚的碎石子，将苞果室外堆积。堆的尺寸并不等，但最大不超过1米，过高非常容易发热。堆上放秫秆盖好。留意查验，如堆内发热或干躁，可适度洒水，减温保湿补水。这类储藏法简单省时，贮藏期长，可维持到第二年3—4月，但带苞储藏的板栗易出芽。若有象鼻虫伤害的苞果不容易选用此方法，因堆藏环境湿度高，有益于象鼻虫活动。

三、塑料膜帐或塑料包装膜储藏：

选用一切正常完善的栗果，经出汗与排热1月后，就可以选用塑料薄膜帐或开洞塑料包装膜储藏。塑料包装膜能够放到竹笼、纸筐或木箱包装里。为避免 长霉，封袋前应洗果，并且用500倍的托布津水溶液浸果十多分钟，晾晒后封袋。塑料包装膜的容积以25Kg为宜，塑料薄膜薄厚0.05mm，袋两边各打上直徑为2公分的小孔，洞距为5公分。如选用不开洞袋，则要随时随地翻检，便于自然通风和洒水气。在平均气温高，袋内环境湿度过大时，更必须经常加查验，降低烂掉出芽和失重状态减少。

四、密封性储存

栗子在密封性的自然环境中也能储存长时间，平常大家能够把选购回家的新鮮栗子，立即装进到能够密封性的薄膜袋中，随后把口封住，再放进太阳光照射不上的荫凉自然环境中，那样也可以让里边的栗子储存长时间不霉变。

关键词： 营养成分 食用方法 贮藏方式 密封性储存