杨枝甘露、榴莲班戟、红豆双皮奶……提起甜品店，满记甜品、许留山等品牌承载了一大批80后、90后消费者的美好记忆。然而，近几年国内的许留山门店数量急剧缩减，一些办理了充值卡的顾客面临退款无门的窘境。

5月26日，据港媒消息，已有四名债权人于香港特别行政区高等法院对许留山食品制造有限公司(以下简称许留山)进行清盘申请。

据了解，清盘是一种法律程序，被清盘的企业将停止生产，其所有资产包括生产工具的机械、工厂、办公室及物业会在短期内被出售变现，然后按先后次序偿还债权人未付债项，随后按法律程序宣布公司解散。

中国商报记者注意到，自2020年3月起，许留山香港公司便频频传出拖欠租金的消息，多名业主向香港法院上诉追讨欠款，此事还曾一度登上微博热搜。

公开资料显示，许留山是香港甜品连锁品牌，专门售卖甜汤、甜品和小食，产品多以芒果为主要材料，于2004年进入内地市场，鼎盛时期全球门店数量一度接近300家。

据记者观察，许留山在内地的门店大部分都位于购物中心内，人均消费约50元。不少消费者会在逛街游玩、用完正餐后到许留山点上一到两碗甜品，吃甜品一度成为年轻消费群体间的一种流行趋势。

然而，近几年许留山的门店却闪电般关停。据大众点评显示，目前北上广深四个一线城市总计只有十家许留山门店为开业状态。以北京为例，当前仅剩一家通州万达许留山门店还在营业，其他门店已悉数歇业。但中国商报记者多次拨打万达门店的电话号码，均无人接听。此外，作为许留山的大本营，香港市场同样只剩五家许留山门店。

工商信息显示，许留山多家门店已经暂停营业并注销。此外，许留山上海、北京等多地分公司均有不同类型的风险提示，许留山餐饮管理(上海)有限公司已于2021年5月13日被列为失信被执行人，许留山餐饮管理(北京)有限公司则显示经营异常，原因系无法通过登记的住所或经营场所联系到该企业。

不仅如此，许留山的多个官方平台也已“停摆”。中国商报记者查阅看到，许留山官方微信公众号最近一次更新时间停留在了2020年12月24日，其官方微博则从2020年6月15日起停更。

在许留山最近一条官方微博的留言区内，大量网友开启“吐槽”模式，内容包括会员无法登陆、退卡无门、客服人员不回复、卡内余额无法消费等等。还有个别愤怒的网友表示，“早在门店关闭前就已联系客服进行卡内余额退费，最后卡内数字为零，钱却迟迟没有到账”“申请退费已经超过三个月了，一点动静都没有，不退钱就算了还删除评论?”

业内人士分析认为，许留山经营不善的一大原因或是集团股权的几经易手。2009年，许留山的创始家族股东将全部股权卖给马来西亚一家投资公司Navis Capital;2015年，Navis Capital将股权转手，黄记煌母公司煌天国际控股有限公司以交易价五亿港元全资收购了许留山。2019年8月22日，肯德基、必胜客的母公司百胜中国宣布收购黄记煌，许留山再次易主后，彻底陷入了发展困境。(记者 贺阳)

关键词： 甜品店 清盘 内地 关停