酸辣面灵魂CP——黄金炒馍
来源：新浪美食河南 时间：2020-03-24 14:35:10
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· 所用食材 ·
馒头 2个
葱 1根(葱白葱叶都要)
盐 少许
鸡蛋 2个
水 1碗
油 适量
北京/天方方便面料1包(方便)
或者准备喜欢的调味料：
鸡精孜然辣椒粉之类
- step1-
1。找个大点的盆，倒入那碗水，
打入鸡蛋，加适量盐打散;
- step2-
2。馒头切小块，放入稀蛋液搅拌，
让馒头充分吸收蛋液;
- step3-
3。葱切葱花，建议葱白葱叶分开，
葱白爆锅，葱叶装饰;
- step4-
4。起锅烧油(多一点)，
油温到木筷子插进去有小泡就可以下馒头块炸了，
第一遍定型;
- step5-
5。炸过的馒头块捞出控油，
等油温升高后炸第二遍，
使馍块焦酥，捞出控油;
- step6-
6。另起锅加入少量底油，
下葱花(白)炒香，倒入馍块翻炒，
加入调味料使其均匀包裹在馍块上;
- step7-
7。撒葱花(绿)翻拌出锅。
看完厨娘的教学视频，
小微只想竖起大拇指，
厨娘不亏是厨娘啊，
人家做饭怎么就能行云流水般顺畅，
小微就是一个灾难现场。
看完了厨娘的教学，
你们学会了吗?
想吃酸辣面想吃炒馍，
按着教程在家做起来吧!
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