网上如果有关于寿命、健康的说法，那这种言论会被当妈妈的快速的检索，然后存入大脑，然后将它运用到生活中，如果她存储失败，会以发朋友圈的方式强势的入住温暖的小家。吃饭可是人的大事，当“吃得少，活得久”的言论活跃起来，需要警惕起来，有可能会落入怪圈，周围的人对这种说法拜为真理，将刻意节食与吃得少混为一谈，然后将瘦死列为毕生追求，这架势下，逼迫多少小可怜尾随，壮大节食大军。其实科学饮食才是健康的前提。

那么科学饮食要注意什么呢？

1、掌握科学

当看到一种民间的养生说法，不要盲目轻信，首先要看看有没有官方科学的解释，在生命健康这一方面尤其要关注科学，科学证明食物在人体内转化成能量，人的一切活动离不开能量，这就意味着饮食是重中之重，科学的了解饮食会让机体健康，生命保持长久的活力。

2、合理的食用粗粮

粗粮是相对于平时吃的精米白面等细粮而言的，粗粮的种类包括谷物类、杂豆类、块茎类。不同粗粮中所含的营养成分比例自然而然是不同的。需要了解的一点是粗粮比细粮的营养价值较高，粗粮含有丰富的不可溶的纤维素，有利于消化系统的工作。粗粮在主食中应占一定的比例。

3、吃蔬果但也要吃主食

多吃蔬菜与水果，老生常谈了，再次提及，好像没什么意思?但一定要注意，是多吃蔬菜和水果，不是只吃蔬菜与水果，他们只是蔬菜和水果，不是主食，千万不要天天只吃蔬菜与水果，将主食弃之门外，人是有碳骨架构成，水果和蔬菜不一定完全补充人体中所需的碳元素。

4、合理的摄入蛋白质

蛋类、鱼虾和瘦肉均富含蛋白质，是合理膳食中必不可少的部分。蛋白质是人体一切细胞的构成成分，即便是你生病了，体内含有病毒，看看病毒的成分，也离不开蛋白质。病毒二分裂需要蛋白质外壳，而蛋白质外壳是利用人体中的蛋白质合成，蛋白质的争夺导致人体缺乏了蛋白质，在这样的情况下，更要注意摄入蛋白质吗?但要注意，不能因为得知病毒可能和机体争抢蛋白质而疯狂吃蛋类、肉类或鱼虾类食物，那就得不偿失了。

民以食为天，饮食结构是否合理是一个人健康的必要条件，了解饮食方面的科学知识，这样吃饭时吃的安心，不会因为一些所谓的饮食健康问题慌张起来。

关键词： 科学饮食 小常识 蛋白质 饮食结构