想要增强健身效果，锻炼后保证营养的充足摄入和锻炼本身一样重要。美国MSN网总结多项研究，推荐以下可提升健身效果的食物。

樱桃。樱桃含大量多酚，可抗氧化、抗炎，利于减轻运动后肌肉酸痛，从而帮助身体在高强度锻炼后更快恢复。

番茄。番茄富含抗氧化剂(如番茄红素)，有助于减少炎症，从而加速肌肉恢复。希腊国家化学实验室科研人员发现，纯番茄汁是一种理想的补水饮料，有助于补充运动出汗流失的电解质，还能减少肌肉损伤。

奶酪。蛋白质对任何类型锻炼后的恢复都很重要，有助于骨骼肌的建立和维持。奶酪不仅便于携带，而且美味可口。半杯奶酪就含多达13克的蛋白质。因此，它是锻炼后获取蛋白质的最佳食物之一。

西瓜。锻炼中会流大量汗水，吃块西瓜有助于身体恢复。西班牙卡塔赫纳理工大学的食品工程学家发现，西瓜中的一种氨基酸(L-瓜氨酸)有助于减轻肌肉酸痛。

蓝莓。蓝莓含有较多的抗氧化剂、膳食纤维、维生素和矿物质，有助于预防疾病和早衰。

瘦肉。为了增强肌肉力量和耐力，运动者要适量食用瘦肉，可提供蛋白质，促进肌肉生长。亮氨酸是调节肌肉蛋白质合成的重要氨基酸。在各种瘦肉中，鸡肉和牛肉的亮氨酸含量较高。

抹茶。抹茶的抗氧化剂含量较高，能对抗导致细胞DNA损伤的自由基，此外它还能提高身体燃烧热量的效率。因此，锻炼前喝杯抹茶有助于达成瘦身的健身目标，还能增强大脑集中注意力、处理压力的能力。 (周 铭)

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