水果中含有人体所需的维生素和纤维素，有益于身体健康。但孩子脾胃虚弱，一些寒凉水果不能吃，非但不容易消化吸收，反而容易加重腹泻。家长不妨可以试着把这些寒凉水果蒸着吃，能减弱其寒性，而且能让食疗效果加倍。

哪些水果蒸后给孩子吃好？

1、红枣：红枣具有补中益气和养血安神效果，但干枣枣皮硬，不适合脾胃虚弱的孩子。家长可以把枣放在碗中直接蒸熟后就能吃，适合肝肾不足和气血两亏的孩子。

2、山楂：山楂不仅能消食而且可抗衰老，山楂中含有的牡荆素化合物，具有防癌抗癌效果。山楂中含有大量果酸和有机酸，生吃会对孩子娇嫩的胃黏膜带来一定刺激。蒸熟的山楂，可达到健脾开胃和活血化瘀效果，而且能消食化滞。把山楂去除核放在碗中，加入适量冰糖，然后放入蒸锅蒸15分钟左右即可，能提高食欲，帮助食物消化。

3、柚子：柚子中含有大量矿物质、有机酸以及维生素，可达到理气化痰和健胃效果，而且能补血健脾和润肺清肠，能促进食欲，辅助治疗消化不良。蒸熟的柚子还能帮助降火气，抑制口腔溃疡。

4、橘子：橘子能降低身体中胆固醇和血脂，同时也能美容养颜。把橘子放在微波炉热热再吃，能降低橘子温性，不用担心上火问题。先把橘子洗干净，放在50℃的温水中浸泡一分钟，然后把橘子擦干放在微波炉中热1~2分钟，一直微焦即可。

5、苹果：苹果中含有大量果胶、膳食纤维以及鞣酸，没有经过加热的果胶能软化大便，缓解便秘。蒸过的果胶具有收敛和止泻效果，容易被消化和吸收，可以把苹果带皮切成片放在碗中隔水蒸5分钟。

6、梨：梨是寒性的水果，蒸熟后能去除寒性，完全释放去燥润肺的功效。梨中含有的木质素，属于不可溶膳食纤维。蒸熟后在胃肠道中被溶解，会把有害物质排除体外。蒸熟的梨可具有止咳化痰和清热润肺效果，在蒸的过程中加入冰糖和川贝，能增强止咳化痰功效，适合咳嗽有痰的儿童。

温馨提示

以上6种水果可以蒸后给孩子吃，营养价值可翻倍，家长不妨变着花样给孩子吃。需要注意的是，虽然水果营养价值丰富，但并不是吃得越多越好，吃水果安排在两餐之间即可，每天吃200克左右的水果。

关键词： 维生素 脾胃虚弱 食疗效果 营养价值