椰子糖怎么做？椰子糖的做法是什么？
来源：万能知识网 时间：2023-01-16 14:17:19
(资料图)
有关于椰子糖的做法方面的知识，小编在此整里出来，给大家作为参考，下面就详细的介绍一下关于椰子糖的做法的相关内容。
椰子糖可以自己用椰子制作而成，那么椰子糖的做法是什么呢？
首先鸡蛋去掉蛋黄，取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。冷水煮沸后转成小火，椰果胶粉和少许水、糖混匀，倒入沸水中搅拌均匀，静置一旁冷却。将蛋白，加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中，再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可。
目前椰子糖大体上分为硬糖和软糖两种。比较出名的牌子就属南国和春光。硬糖：特浓椰子糖、传统香脆椰子糖、姜汁椰奶糖、椰奶番石榴、椰奶橙子味等。软糖/糕：椰子糕、椰珍椰奶软质糖、太妃椰奶糖、金椰软质糖等。
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