全球滚动:如何做椰子包？椰子包的做法大全
来源：万能知识网 时间：2023-01-16 14:19:23
(资料图片仅供参考)
最近这段时间总有小伙伴问小编椰子包的做法大全是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于椰子包的做法大全的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。
椰子包的做法不止一种，那么椰子包的做法大全是什么呢？
准备高筋粉210克，低筋粉56克，奶粉20克，细砂糖42克，盐1/2茶匙，安琪酵母粉。全蛋30克，水85克，汤种84克。无盐发酵奶油22克。然后面团搅拌到扩展阶段，基本发酵约40分钟，分割滚圆12个，中间发酵：10分钟（室温），整形，最后发酵约40分钟，上下火160度，烘焙约15分钟。
或者将软化好的黄油加入白糖打至膨胀，分次加入鸡蛋和一点点牛奶，搅拌完全融合后再加，留一点鸡蛋液，等做好时刷面，待鸡蛋和黄油完全融合完后即可加入椰蓉，搅拌至均匀，将做好的椰蓉馅放入冰箱冷藏一会。将发酵好的面团拿出排气，分成数小份，每一小份拿起按扁包入椰蓉馅，擀平，折叠起来，用括板切一小刀，勿切断，将两边往下一翻就成型了，将做好的面包放入烤盘，刷上蛋液，预热烤箱180度即可。
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