来源:互联网 时间:2023-02-06 22:22:38
1、2壶中注入新烧开的开水,静置5-10分钟。
2、 再次在壶中注入新烧开的开水,放入1小勺您将使用的茶叶置5-10分钟。
3、倒去壶中水。
(资料图片)
4、 现在您可以开始使用您的新茶壶了。
5、(另外一种方法:把新买的紫砂壶浸泡在锅内冷水里,水里放把茶叶,煲上半个小时,先除掉壶上的土味、杂味和蜡质,便可用来泡茶了。
6、)养壶心经 新壶经过开壶程序后,就可以正式使用了,使用的过程也就是养壶的过程。
7、相对于开壶,养壶的过程更加漫长,需要很好的耐心。
8、一定要在品茶的过程中养壶,而不是在养壶的过程中品茶。
9、养壶如养性。
10、一把养好的壶,应该呈“黯然”之色,光泽“内敛”,如同谦谦君子,端庄稳重。
11、 养壶的方法更是五花八门,究其宗旨,基本原则都是一样的,不外乎以下六点: 彻底将壶身内外洗净: 2、切忌油污接触; 3、用茶汁滋润壶表; 4、适度擦刷; 5、用毕清理晾干;6、让壶有休息的时间。
12、说起来好像挺吓人的,其实做起来也没什么,主要是平时一点一滴的细节上的注意。
13、具体说来,要注意几个细节:在养壶的过程中要始终保持壶的清洁,尤其不能让紫砂壶接触油污,保证紫砂壶的结构通透;在冲泡的过程中,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的“润壶”;常用棉布擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品相;紫砂壶泡一段时间要有“休息”的时间,一般要晾干三五天,让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。
14、如何洗涤使用过的紫砂壶? 由于紫砂有其特殊的吸收茶香的功能,请不要用肥皂或任何洗涤品来洗涤您的茶壶。
15、使用完茶壶后,小心倒去壶中茶叶,用热水淋壶清洗即可。
16、打开壶盖使其自然晾干。
17、小心不要让油腻等污染您心爱的壶。
18、 有的人平时泡茶的时候喜欢用茶汁淋在壶身上,或者用养壶笔沾上茶汤来刷壶,甚至泡完了茶就连茶渣都不倒掉,一直浸泡到第二次泡茶的时候才把它清理出来,觉得这样养壶才会更快更亮。
19、其实这是不可取的,因为茶渣在壶内时间长了会产生大量的微生物,对人体有害,也不卫生。
20、到头来要么把壶养得黑一块、红一块,要么贼亮贼亮,这早在明周高起的书中就有称:“这种光是和尚光;不雅而溅也,不可取之”。
21、其实只要平时泡茶的时候不要让多余的茶水留在壶身上,用养壶笔或养壶巾擦拭留在壶身上多余的茶、水,在每次泡完茶之后都用开水里里外外的烫洗干净(注:一定要用开水,而且里外都要干透)然后再用干净的养壶巾将壶完全擦拭一遍,把它摆在壶架上,这样就可以了。
22、日子长了就会养出由内往外、晶莹剔透、润而不腻、珠圆玉润的最佳艺术效果。
23、还要提醒壶友,养壶不要心急,不然就会事倍功半不得其所。
24、养壶的每个细节都要细心,至少要有这样的感觉才是养壶的真正意义。
25、一般说,花茶用壶泡,有利于香气的保持。
26、红茶和绿茶可选用盖碗泡;乌龙茶重在啜,宜用紫砂茶具泡;饮用红碎茶与工夫红茶,可用瓷壶或紫砂壶来泡茶,然后将茶汤倒入白瓷杯中饮用。
27、如果是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名茶,则用玻璃杯直接冲泡最为理想。
28、至于其他细嫩名优绿茶,也可选用白色瓷杯冲泡饮用。
29、但不论冲泡何种细嫩名优绿茶,茶杯均宜小不宜大,大则水量多,热量大,会将茶叶泡熟,使茶叶色泽失却绿翠,其次会使芽叶软化,不能在汤中林立,失去姿态;第三会使茶香减弱,甚至产生熟汤味。
30、常见误区和注意事项:切忌心急,养护是个漫长能够的过程,不可能一蹴而就,坚决不能用细砂布砂纸抛光布等擦拭紫砂壶,这样做会损伤壶的表面,使壶失去自然光泽、留下划痕,从而破坏紫砂质感。
31、2、切忌剩茶,有些养壶的人,认为饮生的茶汁留在壶里有助于壶的养成,这是错误的认识。
32、虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点,但隔夜茶会有陈汤味,对紫砂壶损害很大!而且不卫生,对身体不利。
33、33、有些人喝什么茶都用一把壶,这是绝对错误的!一定要做到饮什么茶用什么壶,必须严加区别,不能混淆。
34、养好一把壶,需要比较长的时间,需要用壶之人有一个好的习惯,但归根到底,还是要先有一把用好泥料制作的壶,否则是养不出来的。
35、也就是:好泥料的壶+好的养壶方法=一把好壶。
36、 新购紫砂壶的保养方法紫砂壶的养护有好多种方法: 一、开壶新壶在使用之前,需要处理,这个过程就叫开壶。
37、开壶也有好多种方法,下面介绍一种 : 用白水煮至少一个小时。
38、具体方法是将壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾。
39、1小时后关火。
40、这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
41、 2、将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少一个小时。
42、这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
43、 3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,一同放入清水中去煮,方法同上。
44、至少一个小时。
45、 4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上,至少一个小时。
46、完成上面四个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用。
47、 二、养壶新壶经过开壶程序后,就可以正式使用了,使用的过程也就是养壶的过程。
48、相对于开壶,养壶的过程更加漫长,需要很好的耐心。
49、一定要在品茶的过程中养壶,而不是在养壶的过程中品茶。
50、养壶如养性。
51、一把养好的壶,应该呈黯然之色,光泽内敛,如同谦谦君子,端庄稳重。
52、养壶的方法更是五花八门,究其宗旨,基本原则都是一样的,不外乎以下六点: 彻底将壶身内外洗净: 2、切忌油污接触; 3、用茶汁滋润壶表; 4、适度擦刷; 5、用毕清理晾干; 6、让壶有休息的时间。
53、说起来好像挺吓人的,其实做起来也没什么,主要是平时一点一滴的细节上的注意。
54、具体说来,要注意几个细节:在养壶的过程中要始终保持壶的清洁,尤其不能让紫砂壶接触油污,保证紫砂壶的结构通透;在冲泡的过程中,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的润壶;常用棉布擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品相;紫砂壶泡一段时间要有休息的时间,一般要晾干三五天,让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。
55、 三、常见误区由于宣传等的影响,有些人对养壶有几个误解,楼主千万注意! 切忌心急,养护是个漫长能够的过程,不可能一蹴而就,坚决不能用细砂布砂纸抛光布等擦拭紫砂壶,这样做会损伤壶的表面,使壶失去自然光泽、留下划痕,从而破坏紫砂质感。
56、 2、切忌剩茶,有些养壶的人,认为饮生的茶汁留在壶里有助于壶的养成,这是错误的认识。
57、虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点,但隔夜茶会有陈汤味,对紫砂壶损害很大!而且不卫生,对身体不利。
58、 3、有些人喝什么茶都用一把壶,这是绝对错误的!一定要做到饮什么茶用什么壶,必须严加区别,不能混淆。
59、 养好一把壶,需要比较长的时间,需要用壶之人有一个好的习惯,但归根到底,还是要先有一把用好泥料制作的壶,否则是养不出来的。
60、也就是:好泥料的壶+好的养壶方法=一把好壶。
61、 (紫砂壶的保养):1. 新壶购置回来,可用细纱布稍加磨擦,用水清洗后,放如较浓的茶叶水锅里煮沸,稍凉后,再点火煮沸,如此再三,取出晾干后即可沏茶。
62、 2. 不论新壶、旧壶,用开水沏茶后,壶体表面温度较高,此时可用湿毛巾,或干净湿布,擦抹壶体,水印旋擦旋干,反复多次,壶体温度降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壶体光润。
63、如此坚持三四月后,新壶大体可发黯然之光。
64、 3. 茶壶长期不用,应及时将茶渣倒出,以免发生霉变或产生异味。
65、 4. 茶壶最忌沾上油污。
66、 养壶分净衣派和污衣派二种。
67、 先说污衣派: 是壶商速成和宜兴人喜欢用的养卖法,是每一泡茶都用茶汤淋壶表,以养壶笔将茶汤均匀地涂在壶表,泡完茶开盖子阴干茶壶,茶壶干透后用干布力擦壶表,将壶表的茶渍弄匀,日子久了,厚厚的一层包浆,光亮鉴人,坏处是外包浆闭塞紫砂的双气孔结构,影响泡茶效果,包浆实为壶表厚厚的一层茶垢,极不卫生,更容易被外物弄花包浆,便需要将包浆完全清先,重新养过。
68、 净衣派:每泡茶先用热水淋壶表,作用有二,将之壶表的茶渍冲去,和增加壶的温度以扬茶香。
69、 壶用完先掏清壶内茶叶,以热水冲洗茶壶内外,包括壶盖内外,之后将茶壶倒转,淋多一次热水,用清洁的养壶棉巾,抹干壶表和细部。
70、 抹壶也有两派,干布擦壶明亮,湿布抹壶日久会产生暗暗然之光。
71、 茶壶开盖阴干最少十二4小时,潮湿阴雨天看情况增加时间。
72、最难干的部位是壶内流口的地方,通常会有积水,观察和用手指感觉一下,可以知道茶壶是不是干透。
73、 日久茶壶一定精光内敛,产生阍然之光。
74、好处是干净卫生,有臆测说是茶油受热沁入双气孔结构之中,由内而外地温润茶壶。
75、但坏处是需时较长,不同茶叶品种,会对不同泥料产生不同效果,经验中以茶油甚丰足的清香观音和清香台湾高山茶养壶最为美观。
76、清香单丛岩茶和短年份的生普效果也很好。
77、 ★养护须知★: 紫砂壶的养法,各有各说,本人在此也想发表个拙见: 1.不光; 2.不脏; 3.无尘; 4.无垢; 5.不刻意; 6.把、流、等处留人迹; 同时不要因为养壶而忽略了美味的茶叶,更不要因为专心养壶,忽略了健康。
78、 茶垢有毒,但往往有人疏忽。
79、据有关研究人员指出,茶具内壁长出的一层茶垢,含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质。
80、 它们在饮茶时被带入身体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合,生成难溶的沉淀,阻碍营养的吸收。
81、同时,这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿及造血系统病变和功能紊乱,尤其是砷、镉可致癌,引起胎儿畸形,危害健康,故凡有饮茶习惯者,应经常及时清洗茶具内壁的茶垢,以免危害健康。
82、紫砂壶的保养 紫砂壶是喝茶人的珍宝,但要使紫砂壶表现出真正的个性,就要有正确的养壶方法,泡壶是最好的养壶方法,具体可分以下六点: 彻底将壶身内外洗净。
83、无论是新壶还是旧壶,养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。
84、 2、切忌沾到油污。
85、紫砂壶最忌油污,沾一后必须马上清洗,否则土胎吸收不到茶水,全留下油痕。
86、 3、实实在在的泡茶。
87、泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。
88、 4、擦与刷要适度。
89、壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子,将壶中积茶销销刷洗,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦试即可,切忌不断地推搓。
90、 5、使用完毕要清理晾干。
91、泡茶完毕,要将茶渣清除干净,以免产生异味,又需重新整理。
92、 6、让壶有休息的时间。
93、勤泡一段时间后,茶壶需要休息,使土胎能自然彻底干燥,再使用时才能更吸收。
94、 按这六步养亮的壶,虽养成的速度较慢,但亮度可经久,也不褪不怕人的手气触摸。
95、 如何开始使用新壶? 传统操作方法: 将壶与壶盖分开,放置在盛满水的干净的容器中,容器要足够大,水要盖没整个壶。
96、 容器中同时放入一些茶叶(您想用此壶来泡的茶叶),放在小火上慢慢煮开,小心看护,防止壶与壶盖或容器壁互相撞击而造成破损。
97、 慢慢的煮1小时左右,移去火源,让壶仍静置在有水覆盖的容器中,慢慢冷却,放置1天。
98、 次日,取出壶,倒去留在壶内的泥沙,清水小心淋壶洗涤。
99、重复以上1-3步骤一次。
100、 次日,取出壶,用热水小心淋壶洗涤。
101、经过此番处理,壶中的气孔均已打开,以待使用。
102、 简捷的处理方法: 壶中注入新烧开的开水,静置5-10分钟。
103、 再次在壶中注入新烧开的开水,放入1小勺您将使用的茶叶置5-10分钟。
104、倒去壶中水。
105、 现在您可以开始使用您的新茶壶了。
106、 如何洗涤使用过的紫砂壶? 由于紫砂有其特殊的吸收茶香的功能,请不要用肥皂或任何洗涤品来洗涤您的茶壶。
107、使用完茶壶后,小心倒去壶中茶叶,用热水淋壶清洗即可。
108、打开壶盖使其自然晾干。
109、小心不要让油腻等污染您心爱的壶。
110、 - 由于紫砂有其特殊的吸收茶香的功能,请不要用肥皂或任何洗涤品来洗涤您的茶壶。
111、使用完茶壶后,小心倒去壶中茶叶,用热水淋壶清洗即可。
112、打开壶盖使其自然晾干。
113、小心不要让油腻等污染您心爱的壶。
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