龙鳕鱼有哪些营养成分？龙鳕鱼营养价值是什么？
来源：万能知识网 时间：2023-02-24 09:51:44
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关于龙鳕鱼有什么营养价值的知识大家了解吗？以下就是小编整理的关于龙鳕鱼有什么营养价值的介绍，希望可以给到大家一些参考，一起来了解下吧！
龙鳕鱼有自己的营养价值，而且鱼肉的味道也不一样，那么龙鳕鱼有什么营养价值呢？
龙鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。
龙鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用，其不饱和酸的十万分之一浓度即能阻止细菌繁殖。肝油还可消灭传染性创伤中存在的细菌。鳕鱼肝油制成的药膏能迅速液化坏疽组织。
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