鸡腿凉拌做法?|世界视讯

来源:南方养生网     时间:2023-05-25 07:27:40

原料:鸡腿、黄瓜、纯净水、清水、熟芝麻、食盐、鸡精、生抽、香醋、大蒜、油辣子。


(资料图)

做法步骤:

第1步、母鸡洗净。

第2步、冷水下锅焯水。

第3步、煮开锅,翻转再煮菜,洗去浮末。

第4步、砂锅里放纯净水。

第5步、放入洗净的整鸡。

第6步、大火烧开半小时,改小火炖1个半小时即可。

第7步、取出来。

第8步、取两条鸡腿,斩块。

第9步、黄瓜洗净。

第10步、打丝,码在盘子里。

第11步、放上鸡腿快。

第12步、大蒜切末。

第13步、放碗里加食盐。

第14步、放鸡精。

第15步、放生抽。

第16步、放熟芝麻。

第17步、放香醋。

第18步、取油辣子。

第19步、放油辣子,拌匀。

第20步、料汁浇在鸡腿上,吃的时候拌匀。

第21步、成品。

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