苹果是一种常见的水果，生活中很多人喜欢吃，因为它富含维生素，营养丰富，酸甜可口，让人爱不释手。很多医生也建议一天一个苹果，可以提高抵抗力。但由于目前大部分苹果在种植时会喷农药，所以让很多人认为吃苹果要削皮，防止农药进入身体，那到底吃苹果需要削皮吗?一起了解一下。

吃苹果要不要削皮？

很多人认为苹果在种植的过程中会使用农药，所以苹果皮上有农药残留，而且大部分苹果在摘下后会打蜡延长保存时间，若吃苹果不削皮，会让各种农药残留以及蜡同样被吃进肚子对身体不利。但其实苹果皮的营养丰富，其中所含的花青素、多酚等营养元素远超于苹果果肉。此外苹果皮上含有较多的不可溶性膳食纤维，可以预防便秘。而且有专家指出，正规种植的苹果在种植的过程中大多数是套袋子种植的，果皮不会接触到农药。而果皮上所使用的蜡是天然果蜡是符合食品添加剂，使用卫生标准的食用蜡，这种蜡不会对身体造成伤害。所以只要从正规途径购买，苹果就能带皮食用，在食用前将苹果用水浸泡再用流水搓动，就可以将果皮上的蜡清洗干净。但注意肠胃功能较弱的人建议削皮食用，因为苹果皮的膳食纤维较高，易给肠胃带来负担，导致消化不良。

吃苹果要注意什么？

1、空腹不吃苹果

脾胃虚弱的人早起不空腹吃苹果，因为经过一整晚消化肠胃中的食物被消耗，空荡荡的肠胃经不起果胶和果酸刺激，所以肠胃虚弱的人早晨起床不空腹吃苹果。

2、吃海鲜不能同时吃苹果

苹果中含有鞣酸，这是一种不宜和海鲜同食的物质，会降低海鲜中的营养物质，甚至会产生反应，导致恶心、呕吐、腹痛等症状。

温馨提示

在吃苹果时不要将苹果核一起食用，因为苹果核中含有一种氢氰酸的物质，这种物质若大量摄取到身体中会导致头晕头痛等症状，甚至会出现昏迷类似中毒。所以在吃苹果时要尽量将苹果核去除。避免不小心食用，而且注意苹果不能一次性摄取过多。摄取过多容易出现消化不良，尤其肠胃功能较弱的人。

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