来源:万能知识网 时间:2023-02-14 14:15:50
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最近小编看到大家都在讨论鲫鱼冬瓜汤的做法相关的事情,对此呢小编也是非常的感应兴趣,那么这件事究竟是怎么发生的呢?具体又是怎么回事呢?下面就是小编搜索到的关于鲫鱼冬瓜汤的做法事件的相关信息,我们一起来看一下吧!
鲫鱼冬瓜汤的功效比较多,平时自己在家可以做,那么鲫鱼冬瓜汤的做法是什么呢?
鲫鱼去鱼鳞,从鱼肚剖开,去内脏,冲洗干净。葱和小米椒切成小段,姜切成末。冬瓜切成片。开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油五成热后放入姜末,紧接着放入鱼,转中火,将鱼的两面煎一下。鱼煎好后放入水,水要盖住鱼。水烧开后放入冬瓜,葱,小米椒,将其煮至冬瓜半透明就可以了。煮好的鲫鱼冬瓜汤,放入胡椒粉,盐,鸡精调味。
或者鲫鱼洗净,背上抹一层薄薄的盐,冬瓜去皮,切块,洗净,热锅冷油,放入鲫鱼煎,煎至两面金黄,加入料酒,加入葱姜,再加入开水,加盖中小火炖20分钟,加入冬瓜,加盐,炖5分钟左右,出锅前加入枸杞和胡椒粉,盛出加入香菜即可开吃。
关键词: 鲫鱼冬瓜汤
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