川贝炖雪梨的做法是什么？具体烹饪步骤是什么？ 头条焦点
来源：万能知识网 时间：2023-02-28 08:55:54
【资料图】
有关川贝炖雪梨的做法方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于川贝炖雪梨的做法的相关内容。
在夏天的时候真的非常容易上火，有些人就想吃川贝炖雪梨来调理一下，可是川贝炖雪梨的做法是什么呢？
首先把买回的川贝用小锤子轻轻碾碎成细小颗粒，碾碎之前注意里面是否有干燥剂，千万别把干燥剂一起碾碎。如果你觉得不方便可以在药店先碾碎后待会，一般一包可以分三次炖。雪梨洗干净后，切成小丁状，梨子皮有果胶，对止咳有效，所以梨子不要去皮。放入干净的碗中。
然后准备适量凉水，加入到雪梨盅和炖盅里，再盖好已经切下来的雪梨盖，可以用牙签固定住（注：雪梨内可以不加水）如果想让汁液多一点就多加，如果想喝的浓一点少一点就少加水。小火隔水蒸炖1小时左右。
关键词： 雪梨炖川贝
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