来源：万能知识网 时间：2023-02-08 11:09:40
(资料图片仅供参考)
有关兔子肉有什么营养价值方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于兔子肉有什么营养价值的相关内容。
兔肉虽然营养非常丰富，但味道比较腥，很难处理，那么兔子肉有什么营养价值呢？
兔肉，性凉味甘有“保健肉”的美称。它属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养价值丰富，与其它肉类相比较，兔肉的消化率可达85%，兔肉质地细嫩，结缔组织和纤维少，比我们常吃的猪肉、牛肉、羊肉等肉类容易消化吸收，对防止老年人骨质软化有很大益处，非常适合老年人食用。
而且兔肉的蛋白质是很高的。长期吃兔肉的话，有利于健康，具有强身祛病的功效，高血压和冠心病、糖尿病人也可以吃。兔肉的肌肉纤维很细嫩，容易消化，是慢性胃炎，胃及十二指肠溃疡、结肠炎的患者，还有老人、病人和身体虚弱的人都可以吃。还有兔肉中的脂肪，胆固醇含量要低于其它的肉类。经常吃的话，人血液中胆固醇不会升高，还容易被消化和吸收。
关键词： 兔肉的营养价值
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