冬菇和香菇一样吗？冬菇和香菇的区别是什么？_全球观察
来源：万能知识网 时间：2023-02-24 09:49:00
(资料图片仅供参考)
提起冬菇和香菇的区别大家在熟悉不过了，被越来越多的人所熟知，那你知道冬菇和香菇的区别吗？快和小编一起去了解一下吧！
很多人其实分辨不清冬菇和香菇，因为都是蘑菇来的，那么冬菇和香菇的区别是什么呢？
其实，香菇和冬菇从外表上来看的话是没有什么区别的，而且两者看上去的是一样的；如果非得要区分的话，那么香菇是一个统称，而冬菇是香菇中的其中一种；但是在不少的地方上，香菇也叫做冬菇，如果说冬菇就是香菇中的其中一中，那么香菇的种类包括了以下的三种，分别是花菇、冬菇，香覃，三者外貌相似，营养价值相近，但质量上有所区别。
香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇中含有的香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。不过冬菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。
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