来源：万能知识网 时间：2023-02-08 11:15:27
【资料图】
有关于绿豆薏仁汤怎么煮方面的知识，小编在此整里出来，给大家作为参考，下面就详细的介绍一下关于绿豆薏仁汤怎么煮的相关内容。
绿豆薏仁汤的好处非常多，但如何煮是非常关键的，那么绿豆薏仁汤怎么煮呢？
绿豆跟薏仁洗净后，分开浸泡约2小时，把泡薏仁的水倒掉，然后倒入锅内并加水，可加到整个手掌伸进水里并平压在薏仁上，水没过整个手掌靠近手腕处就可以。开中大火煮滚后，盖上锅盖小火煮30分钟。薏仁煮了半小时，再加入绿豆，这时可视水量蒸发的状况再加点水，水量不能只是没过绿豆薏仁，要超过多一点，这时火再开中大火，让它滚一下再调小火煮30分钟，30分到加糖调味，再大火煮滚后关小火，焖15分即可。
或者先把泡好的小薏米倒在不锈钢小锅里，加水煮至小薏米开花后，再倒入毛绿豆煮到微微破皮（此时锅里的汤水应该是绿色的）。将锅里的汤水舀出来，趁热饮用或放凉饮用均可（此时的汤水具有较强的清热解暑效果），接着往锅里补充适量清水烧开，倒入莲子。大火烧开后转小火煮到莲子软烂，关火即可。
关键词： 绿豆薏仁汤
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