来源:万能知识网 时间:2023-02-08 11:00:58
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有些龙虾的体积非常大,这个时候如何吃就是一个问题了,那么很大的龙虾要怎么吃呢?
做成知味大龙虾:将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘;将柠檬、姜片、蒜头、葱白(上半部分切碎留用),剁碎备用;开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎的配料,翻炒出香味关火,再放入黑胡椒粉和盐调味;将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火,撒上葱花闷1分钟出锅。
做成虾肉什锦饭:用中火煎培根块至脆后取出备用。煎切片后的火鸡肠至两面金黄后取出备用。(大约5分钟)将洋葱丁、大蒜末、青椒丁和芹菜丁入锅,加盐,加一些鸡汤,搅拌煮沸(大约5分钟)加入番茄、剩余的鸡汤、百里香、米、辣椒酱、月桂叶、香菜末和胡椒粉煮沸。加盖煨制20-30分钟,直至米饭变软,大部分的汤汁被米饭吸收。加入虾、香肠和培根,搅拌均匀。加盖在煨制5分钟左右,至虾变红即可。然后取出月桂叶,便可食用。
关键词: 大龙虾怎么吃
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