来源:家庭医生在线网 时间:2021-05-28 15:29:44
天气转变或者身体不适时都会出现胃口不好、食欲不振的情况,饮食中有不少具有开胃健脾功效的美味食物。那么,胃口不好吃什么呢?建议试试下面的几种食物及食谱。
促进食欲小妙招
1、经常更换食谱
改变烹调方法:一种新的食物往往可促进食欲,改变烹调方法,使食物具有不同的色香味,可以增加食欲,但无论哪一种食物,何种烹调方法,一定要达到食物熟烂的程度,才容易消化吸收。
2、药膳促进食欲
开胃健脾作用较好的配方有山楂肉丁、黄芪山药羹,每日服用具有益气生血、增加食欲,提高胃肠吸收功能的作用。
胃口不好,吃什么可以促进食欲?
1、酸奶
酸奶帮助消化,提高食欲。而且它能维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。
2、鲜榨橙汁
酸甜可口,还富含硒,能增强抵抗力。它所含有的黄酮类物质,能使维生素C的作用提高。但橙汁对肠胃刺激较大,最好别空腹喝。
3、酸菜
一般的酸菜都是用白菜或青菜制作的,当然也有用萝卜等制作酸菜的。酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质。腌制得好的酸菜,能在化学反应的作用下散发酯类的清香和酸爽的味道,能够促进人们的食欲。但酸菜含有较多亚硝酸盐,不能常吃多吃。
4、西红柿
西红柿酸酸甜甜的,吃起来非常的爽口,而且营养极为丰富,维生命BI,B2,维生素C,铁元素,卵白质,钙质等等。西红柿可以凉拌着吃,做成汤吃,炒成菜吃。像有名的糖醋西红柿,西红柿炒蛋,西红柿虾仁蛋汤等都是不错的开胃好选择。
胃口不好,推荐4大开胃食谱
苦瓜炒藕丝
食材:苦瓜半根、莲藕1节、红彩椒半个、南瓜1小块、盐1茶匙、食用油1汤匙
做法:
1、将苦瓜、莲藕、红彩椒和南瓜洗干净,去皮,切成条状。
2、烧开水,将苦瓜、藕丝和南瓜条分别放入沸水中焯烫,捞出。
3、热油锅,加入苦瓜条、莲藕条、南瓜条,一起拌炒。
4、再放入彩椒条一起翻炒。
5、炒软后调入盐,均匀拌炒即可出锅。
梅汁西红柿
食材:西红柿2个、话梅4颗
做法:
1、将番茄洗干净,然后切成小块。
2、取话梅果肉,碾成话梅碎,撒入西红柿中,然后将西红柿密封,放入冰箱中,让西红柿稍微软化,以吸收话梅的味道。
3、等到西红柿软化,可以从冰箱中取出,表面再撒一点话梅碎即可。
开胃小凉菜
材料:黄瓜1根、蒜泥、白醋、盐、味精、植物油。
做法:
1、黄瓜洗净去皮,切成滚刀块。放入白醋、盐腌制5分钟。
2、滗一下水分,装盘,放上蒜泥(也可以不要)、味精。
3、热油浇在黄瓜块上即可。
酸甜开胃的茄汁黄花鱼
材料:小黄花鱼四条、葱一估、姜一块、蒜五瓣、番茄酱三匙、盐适量、生抽一匙、糖一匙、水适量、料酒一匙。
做法:
1、黄花鱼去鳞去鳃去内脏,洗净,抹干鱼身,在鱼身两面分别斜倚几刀,以利入味。
2、葱切段,姜切片,蒜切大块备用。
3、调酱汁,将番茄酱与盐、生抽和糖混合均匀,再适量加些水调好备用,酸甜微咸的口感。
4、不沾锅倒入油,在油里放一点盐(这样可以防止煎鱼时油向外溅),油温热时放入鱼,中小火,两面煎至金黄,煎好一面再翻另一面,煎的时候不要总翻动以免鱼变碎,将鱼全部煎好取出备用。
5、煎鱼的油不要,重新取一锅,倒入油,三成热时放入葱姜蒜和八角,煸出香味。
6、放入煎好的鱼,烹入料酒,再将调好的番茄酱汁倒入,视情况可以再加一点水,转中小火,焖至汤汁变浓稠,关火即可。中间为了两面都入味,可以适当翻一下面。
温馨提示
:胃口不好、食欲不振别顺其自然,在饮食上多花些心思就能改善了哦。
全球观热点:打破“魔咒”还需自身硬
打破“魔咒”还需自身硬 【聚焦世界杯】 光明日报记者 王东 11月22日,卡塔尔世界杯首个冷门...
送福利丨《神探艾小坡》封箱场!小窗邀你来观剧~3全球观热点
故事宇宙怎么了 小神探艾小坡聪明机智,外星人鸡飞飞是身怀绝技的“百科全书”,不管真相藏得有多深...
【全球快播报】“出圈”的泾川,硬核文物见证民族宗教交融史的显赫身世
11月17日,2022中国足协杯第二轮比赛中,一支来自甘肃的“草根”县级球队——泾川文汇,爆冷淘汰了老牌...
今日小雪|小雪轻寒,岁月温暖4环球播报
小雪时节,温度急剧下降,空气中的水蒸气大都被冷凝,所以彩虹也就不会在这个时节出现了。
“少年航天科普特训营”举行,VR空间站引关注